Primeros platos

Ingredientes: 500 g de pasta seca 50 g de requesón 100 g de jamón serrano 3 cucharadas de leche Sal y pimienta a voluntad Receta: Cortar el jamón a dados muy pequeños. Mientras se cuece la pasta trabajar el requesón con la leche, mezclando hasta conseguir una crema. Salpimentar la crema [...]

Ingredientes (para 350 g de pennette) 100 g de panceta a dados 300 g de brócoli (solo la flor) Aceite de oliva extravirgen Cebolla Guindilla Sal Preparación: En primer lugar escaldar el brócoli (emplear solo la flor), eliminando el tallo y las hojas. La receta se desarrolla muy rápidamente. Poner la [...]